Chocoladegebakjes uit de oven
- Type:
- desserts
Ingrediënten
Voor 4 personen
4 eieren
30 gram suiker
2 eetlepels bloem
100 gram chocolade
4 kleine chocoladecarrés
Bereiding
Verwarm de oven voor op 260° (gasstand 9).
Breek de eieren in een slakom en meng er de suiker onder. Klop schuimig op. Doe er de bloem bij.
Laat de chocolade smelten au bain-marie (of in de microgolfoven). Doe er de boter bij en meng goed.
Giet de chocolade al kloppend bij het eier-suikermengsel.
Wrijf 4 kleine vuurvaste schoteltjes in met wat boter en bloem.
Giet er een derde van de bereiding in. Leg er een chocoladekoekje in. Giet er de rest over.
Zet de schoteltjes ongeveer 10 minuten in de oven.
Dien de gebakjes lauw op, al dan niet uit de vorm.






