Cardiovasculaire gezondheid: het mediterraan dieet helpt bij verhoogd risico

Talrijke studies suggereren dat een mediterraans dieet een gunstige invloed heeft op de cardiovasculaire risicofactoren. Sommige personen zouden er kunnen er bovendien nog een groter voordeel bij hebben….

• Cijfers als bewijs
• Alle risico's dalen simultaan
• Nooit te laat om in te grijpen

Een mediterraan dieet, rijk aan fruit en groenten, graanproducten en vis met een goede dosis olijfolie en een juiste hoeveelheid rode wijn, levert slechts een kleine hoeveelheid verzadigde vetten en wordt geassocieerd met talrijke gezondheidsvoordelen, onder meer voor wat betreft cardiovasculaire aandoeningen.
Omat er tot nog toe weinig gegevens beschikbaar waren van studies met een groot aantal deelnemers was het niet makkelijk om aan te tonen of dit voedingsmodel meer belangrijke voordelen biedt al naargelang de ernst van het cardiovasculair risico.

Cijfers als bewijs

Spaanse onderzoekers onderzochten de relatie tussen het getrouw volgen van een mediterraan dieet en de prevalentie van cardiovasculaire risicofactoren in een cohorte van 3.204 asymptomatische patiënten met een hoog cardiovasculair risico, die deelnamen aan de PREDIMED studie.
De cardiovasculaire risicofactoren (diabetes, hypertensie, dyslipidemie en obesitas) werden geëvalueerd door de arts van de deelnemers. Een diëtist ging na of de deelnemers ook een mediterraan dieet volgden en in welke mate. Dit gebeurde aan de hand van een uitgebreid interview dat toeliet om een 'getrouwheidsscore' te bepalen.

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 28/10/2008

Bronnen: Sánchez-Taínta A et al. Adherence to a Mediterranean-type diet and reduced prevalence of clustered cardiovascular risk factors in a cohort of 3204 high-risk patients. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil, oktober 2008