Bent u een theespecialist?

Gemakshalve of voor de heerlijke smaak, drinken velen onder ons regelmatig thee in de hoop te kunnen genieten van zijn welbekende heilzame werking. Maar weet u voldoende over thee? We leggen u een aantal stellingen voor. Misschien kunt u nog wat bijleren...

• 1) Zoals rode wijn is ook thee een bron van flavonoïden.
• 2) Thee biedt meteen een antioxidante bescherming.
• 3) Als we willen genieten van de heilzame werking van thee, mag hij niet langer dan één minuut trekken.
• 4) Thee kan tot slapeloosheid leiden.
• 5) Het is mogelijk om zijn thee zelf cafeïnevrij te maken.
• 6) Alle soorten thee bevatten evenveel cafeïne.
• 7) Thee kan brandend maagzuur veroorzaken.
• 8) Een kopje thee zonder melk en zonder suiker voegt geen enkele calorie toe.
• 9) Zwangere vrouwen moeten hun consumptie van thee beperken.
• 10) Groene thee is de thee die de meeste flavonoïden bevat.

1) Zoals rode wijn is ook thee een bron van flavonoïden.

Juist.
Flavonoïden zijn voedingsstoffen die helpen tegen ontstekingen. Als men weet dat er een verband bestaat tussen micro-ontstekingen enerzijds, en hart- en hersenstoornissen anderzijds, dan kan de consumptie van thee en rode wijn (niet mee overdrijven natuurlijk) een rol spelen in de preventie van deze aandoeningen.

2) Thee biedt meteen een antioxidante bescherming.

Fout.
Thee bevat krachtige antioxidanten. Deze bereiken een maximaal effect twee uur na consumptie. Antioxidanten bestrijden de vrije radicalen, stoffen die verantwoordelijk zijn voor veroudering en ontstekingen.

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 26/01/2009

Bronnen: "Le régime thé" (Het theedieet), Anne Dufour, uitg. Leduc.