Afslankingsgids 2009

Verdikt u gemakkelijk? Leg u er niet zomaar bij neer! Ook al neemt obesitas zo fors toe dat het al als een epidemie wordt beschouwd en is het gros van de zogeheten afslankingsdiëten tot mislukken gedoemd, toch kan u met enkele eenvoudige en voor de hand liggende maatregelen uw gewicht op peil houden en zelfs afvallen.

• Waarom neemt ons gewicht toe?
• Waarom eten we meer dan we nodig hebben?
• Honger, genot, verzadiging
• Snel eten maakt dik
• Langzaam eten en vermageren
• 15 minuten, voedingsmiddelen om te kauwen en brood

Waarom neemt ons gewicht toe?

Omdat we regelmatig en om allerlei redenen meer eten dan we eigenlijk nodig hebben. Hoewel erfelijkheid gewichtstoename in de hand werkt (men heeft meer kans om dik te worden, wanneer de ouders zelf te dik zijn), toch wordt die gewichtstoename veroorzaakt door de verhouding tussen calorierijke recepten en een te laag calorieverbruik.

Waarom eten we meer dan we nodig hebben?

Omdat we het slachtoffer zijn van de voedingsgewoonten in onze omgeving: vaak is de voeding te mals en te vet, en we gebruiken te veel suikerhoudende producten en dranken die het evenwicht in onze voeding verstoren.Maar vooral omdat we te snel, om het even waar en om het even hoe eten, zonder nog te proeven wat we eten en te beseffen wat we doen. Onze tafelgewoonten hebben nochtans een doorslaggevende invloed op ons gewicht, want zij zijn het die leiden tot het verzadigingsgevoel zodat we niet méér eten dan we eigenlijk nodig hebben.

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 17/12/2008