Afslanken: wat met werklunches?

Het is niet altijd makkelijk om een dieet te verzoenen met werk- en zakenlunches. Maar met wat goede wil en gezond verstand kan het wel. Weet u hoe?

• 1) Deze middag hebt u een werklunch. Hoe ziet uw ontbijt er dan uit?
• 2) U moet een restaurant reserveren voor een werklunch. Welk restaurant wordt het?
• 3) Bij het kiezen van een hoofdgerecht laat u zich verleiden door:
• 4) Als hoofdgerecht kiest u meestal voor:
• 5) Meestal kiest u voor:
• 6) Als bijgerecht neemt u meestal:
• 7) Er wordt wijn geschonken. Wat doet u?
• 8) Iedereen neemt een dessert, dus waarom niet u! U kiest voor:

1) Deze middag hebt u een werklunch. Hoe ziet uw ontbijt er dan uit?

U neemt een lichter ontbijt dan gewoonlijk of helemaal geen.
U zorgt voor een stevig ontbijt of zelfs een uitgebreider ontbijt dan gewoonlijk.
Het ontbijt overslaan met het vooruitzicht van een werklunch op restaurant is geen goede oplossing. U hebt 's middags dubbel zoveel honger en daardoor wordt de verleiding om voor calorierijke gerechten te kiezen alleen maar groter. Of erger nog, u eet tussendoortjes in de voormiddag.

2) U moet een restaurant reserveren voor een werklunch. Welk restaurant wordt het?

Een brasserie die bekend is om haar excellente Franse keuken.
Een Chinees of Japans restaurant.
Een Chinees restaurant heeft als voordeel dat er een ruime keuze is aan slaatjes, groenten en fruit. Japanse restaurants hebben dan weer een ruim aanbod aan vis. Het nadeel van een brasserie is een kaart met sausrijke gerechten en steaks met frieten…

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 30/09/2008